又稱野鵝，是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁、豆雁和黑雁等的總稱，大型候鳥，屬于國家二級保護(hù)動物。其性溫馴，易于飼養(yǎng)，采食量小，草食性強(qiáng)，生長速度快，料肉比為2.5:1，一般飼養(yǎng)60天左右體重可達(dá)4-5千克，重者可達(dá)8-10千克。集肉、蛋、絨、藥用于一身，其胸腿部肌肉發(fā)達(dá)，肉纖維雖比野鴨粗，但肉味鮮美，烹調(diào)后味香肉嫩。蛋白質(zhì)高達(dá)20.98％，脂肪為10.62％，富含人體所需的維生素和微量元素。翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛筆，羽絨可防寒保暖。目前，養(yǎng)殖剛剛起步，沿海城市及一些市場都是供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景良好，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放

視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

個人建議：墊草也是容易滋生細(xì)菌的東西，所以大家也要經(jīng)常更換它們，大家也要注意飼料的質(zhì)量，不要投喂霉變的飼料，要保證飼料的新鮮性。大家也要在合適的時間進(jìn)行出欄，一般60日齡以上就可以進(jìn)行出售了。 在平時的管理當(dāng)中，大家需要細(xì)心觀察，看一看它們進(jìn)食是否正常，精力是否充沛。如果發(fā)現(xiàn)反常情況，要及時查明原因并進(jìn)行。在日常管理當(dāng)中，大家一定要勤奮一些，每天必須要打掃一下，宴設(shè)運(yùn)動場，在投喂食物之前也要對食槽和飲水器具進(jìn)行清洗，定期做好消毒。

4、放牧與下水：若氣溫適宜，密度為15-20只/平方米。初牧應(yīng)選擇風(fēng)和日麗的晴天，尤其是大型野鵝場。時間短，并且有一定的隊形，白天放牧5-6次，大家可以通過機(jī)器去進(jìn)行孵化，氣溫低時可在10-15日齡初次放牧。是和楚雁生活的溫度是25~32度之間，還應(yīng)有植物豐盛的草地供放牧，水溫為20℃-30℃。要及時查明原因并進(jìn)行，放水幾分鐘后。以65％--75％為宜，毛干后即可趕回育雛室。種雁階段為15％，雛雁就是指從孵出到還為滿月這一階段的幼雁，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生長時期，